Баклажаны с грибами и сыром.
Потребуется: 1 баклажан, 3 шампиньона, 30 грамм сыра, 3 чайные ложки майонеза, 2 зубчика чеснока, 20 грамм масла сливочного, растительное масло.
Как делать:
Баклажаны очистить от кожуры, порезать на пластинки, посолить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны разрезать на 2 части, посолить и там же обжарить, добавив немного сливочного масла. Выложить грибочки на широкую часть баклажанов. Натереть сыр и чеснок, перемешать. На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком. Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.
Добавить комментарий