Кофе по-венски
Ингредиенты:
какао
молотый черный перец
корица
ванилин
мед
взбитые сливки
кофе
Возьмем чашечку для эспрессо. Обдадим её кипятком. Насыпаем в чашку чайную ложку какао-порошка. Добавляем половину чайной ложечки меда. Добавляем на кончике ножа: корицы, молотого чёрного перца и ванилина. Перемешиваем.
Теперь нам необходимо разогреть эту смесь до однородной массы. Ставим на плиту (в моем случе газовая, поэтому сначала ставим сковороду и на неё чашку). Подогреваем смесь, постоянно помешивая. Далее наливаем в нашу чашку кофе эспрессо, которое должно быть уже готово. Украшаем взбитыми сливками, шоколадной крошкой или мускатным орехом.
— крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!
Добавить комментарий