Ингредиенты
— 500 г куриной печени
— 400 г яблок (кисло-сладких или кислых)
— 150 г лука
— растительное масло
— соль
Приготовление
Куриная печень очень хорошо сочетается с яблоками. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.
Лук нарезать полукольцами. Печень нарезать небольшими кусочками. Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить печень, жарить 5 минут. Добавить яблоки к печени, немного посолить, жарить 10 минут.
Приятного аппетита!