Лук репчатый маринованный.

Лук репчатый маринованный.

репчатый лук
Для маринада:
вода — 1 литр

уксус — 2-3 ст. ложки
перец черный горошком — восемь штук.
перец душистый — 8 горошин
лавровые листья — две штуки.

Способ приготовления:

Лук почистим, промоем и кипятим в подсоленной воде 2-3 минуты, охладим водой. Разложим лук в банки, зальем горячим маринадом и пастеризовать при температуре 85°С пол-литровые банки — 10-12 мин., литровые — 15-20 мин. Дальше банки закатаем.