МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ. Рецепт Ольги Мартиросян.
Очень вкусная рыбка получилась, просто тает во рту.
На 600 г филе форели на коже: 2 ст.л.соли, 1 ст.л.сахара, 0,5 ч.л.черного молотого перца, пучок укропа.
Соль, сахар, перец смешать — обмазать рыбку с двух сторон, укроп нарезать и выложить сверху филе. Завернуть рыбу в пищевой пакет, положить в миску, сверху поставить груз и убрать в холодильник на 24 часа( не забудьте пару ,тройку раз рыбку перевернуть). Все! Рыбка готова.
!
мне понравилось