Огурцы в томатном соке
Ингредиенты:
огурцы — 1,5 килограмм
сок томатный — 1,5 л
чеснок — 5-6 зубчиков
эстрагон — 10 грамм
укроп (зонтики) — 50 грамм
соль — три столовых ложки
Способ приготовления:
Томатный сок прокипятите и охладим. Растворить в нем соль, добавим чеснок, зелень и зальем огурцы, уложенные в банки.
Закроем крышками и беречь в прохладном месте.
а что такое эстрагон?
пряная травка
Наталья, с эстрагоном огурчики остаются хрустящими. только я свежий кладу.
этрагоном называют тархун