Ингредиенты
тесто:
— 2 яйца
— 100 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 300-350 г муки
начинка:
— 150 г лимона
— 200 г брусники
— 100-150 г сахара
штрейзель:
— 100 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 150-200 г муки
Приготовление
Очень вкусный пирог! Нежное тесто, кисленькая начинка, хрустящая корочка! Вместо лимона можно использовать лайм, вместо брусники — клюкву или смородину. Если сильно любите сладкое, добавьте в начинку сахар по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.