Ингредиенты
тесто:
— 3 яйца
— 300 г сметаны
— 150-200 г муки
— 2 ч.л. разрыхлителя
— соль
— перец
также:
— 300 г окорока
— 20-25 помидорок черри
— 20-25 шариков моцареллы (небольших)
— 2-3 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (или просто кунжута)
Приготовление
Кусочек такого пирожка с утренним кофе или чаем — ммм! Вкусно очень!
Подавать его лучше теплым. Форму желательно использовать неглубокую. Вместо моцареллы можно использовать любой сыр, его надо нарезать небольшими кусочками. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные кружочками. Но если помидоры слишком сочные, сок надо слить. Вместо окорока можно использовать ветчину, колбасу, сосиски и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.