Ингредиенты
— 500 г куриного филе
— 300 г шампиньонов
— 400 г зеленого горошка (консервированного)
— сок половины лимона
— укроп
— майонез
— соль
— растительное масло
Приготовление
Вкусный, сытный салат. Может заменить обед. Вместо куриного филе можно использовать филе говядины. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Филе мелко нарезать. Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле. Укроп мелко нарезать. В филе добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час. Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!