Ингредиенты
— 150 г крабового мяса
— 300 г авокадо
— 4-5 ст.л. красной икры
— 2 яйца
— 150 г сыра
— майонез
Приготовление
Новый год все ближе и ближе! Уже во всем чувствуется приближение праздника. Наверняка вы уже задумывались, что будете готовить на праздник? Предлагаю вашему вниманию салат, который будет как нельзя кстати, ведь наступающий год — год Лошади. Таким образом можно украсить практически любой салат. В рецепте я использовала натуральное мясо краба, но вместо него можно использовать крабовые палочки или креветки. Вместо авокадо можно использовать огурец. Я салат не солила, так как икра довольно соленая. Чтобы слои было удобно смазывать майонезом, можно поступить следующим образом: положить майонез в пищевой пакет, отрезать уголок, и выдавливать майонез тонким слоем. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Яйца натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Крабовое мясо мелко нарезать. Авокадо почистить, удалить косточку, мелко нарезать. На тарелку выложить яйца в виде подковы. Смазать тонким слоем майонеза. На яйца выложить крабовое мясо, смазать тонким слоем майонеза. На крабовое мясо выложить авокадо (этот слой я не смазывала). На авокадо выложить икру, смазать тонким слоем майонеза. На икру выложить сыр. Можно икрой выложить надпись, например — «На счастье».
Приятного аппетита!