Торт-желе. Рецепт Натальи Саклаковой.
Как делать:
Первый слой — 400 грамм сметаны с небольшим количеством готового кофе или какао, 3 столовые ложки сахара и 20 грамм желатина. Желатину дать набухнуть, растворить на водяной бане, медленно влить в сметану и взбить миксером. Вылить в форму и дать застыть.
Второй слой — 400 грамм сметаны, 3 столовые ложки сахара, ваниль и 20 грамм желатина. Проделать то же, что и с первым слоем.
Третий слой — 400 мл абрикосового сока и 20 грамм желатина. В первых двух слоях желатин растворить в небольшом количестве воды, в третьем — в соке. После каждого взбивания миксером, заливать слои и ставить в холодильник для застывания.
+